Калина — это не просто ягодный кустарник, это настоящий спутник детских воспоминаний и символ народной культуры. Этот удивительный куст радостно радует глаз, укрываясь в зеленых полянах и садовых участках, и приносит массу пользы. Выращивание калины оказывается не только легким занятием, но и прибыльным — целебные ягоды, которые собираются зимой, подарят вам витамины, а сам куст станет прекрасным украшением сада с весны до поздней осени.
Оптимальные условия для роста калины
Подбор правильного места для высаживания калины — залог успеха. Этот кустарник отличается непривязанностью к конкретным условиям, однако он наиболее продуктивен на солнечных участках. Чуть-чуть тени не помешает, особенно там, где лето пекучее. В идеале калина предпочитает влажные, плодородные суглинки, но и на менее богатых почвах она вполне уживется. Секрет кроется в особой любви к влаге, поэтому лучше всего сажать калину в низинах или рядом с местами, где скапливается влага. Регулярный полив в засушливые периоды значительно повысит вашу продуктивность.
Советы по посадке и уходу за калиной
Лучшим временем для посадки считается весна или осень. Весной куст будет успевать укорениться перед морозами, а осенью — радостно начнет расти с приходом тепла. Размер ямы для посадки обычно составляет 50х50х50 см. Не забудьте на дно добавить немного удобрений и добрых слов к размягченному компосту. Обильный полив после посадки — обязательный этап.
Уход за калиной подразумевает регулярный полив, особенное внимание следует уделить времени цветения и наливу ягод. Взрослые кусты могут пережить засушливый период, но при недостаточном количестве влаги плоды могут мельчать и осыпаться. Подкормки проводятся начиная со второго года — в начале весны калина потребует азотные удобрения, а перед цветением — фосфорно-калийные.
Сбор и использование урожая
Сбор ягод — это кульминация всех усилий, сопоставимая с забавой. Калина начинает приносить плоды в августе-сентябре, но их горечь заметна. Наилучшее время для сбора — после первых заморозков, когда ягоды становятся сладковатыми. Их можно хранить в прохладном месте или замораживать для дальнейшего использования.
Ягоды калины обрабатываются для создания множества вкусных и полезных продуктов. Они прекрасно подходят для соков, морсов и компотов. Не стоит забывать о сухих ягодах — они станут основой для лечебного чая. Даже косточки калины используются как кофейный суррогат. Кроме того, кора молодых веток обретает свое значение в народной медицине.
