Как будет выглядеть будущее агрономии? Его сложно предсказать, но точно можно сказать, что оно будет изобиловать новыми технологиями. Среди них – умные агросистемы и вертикальные фермы, использующие гидропонику, аэропонику и другие методы без почвы.
Китай сегодня экспериментирует с «умным земледелием», создавая высокотехнологичное овощеводство в теплицах, где почва отсутствует, а растения растут на субстратах из воды и воздуха. Современные датчики и камеры контролируют каждую деталь процесса, а информация обновляется каждые 10 минут. По мнению исследователей, такие продукты абсолютно безопасны, и в скором времени подобные системы будут внедрены повсеместно.
Сити-фермы и их преимущества
Гидропоника — это метод, который позволяет выращивать растения в искусственных средах без земли. Такой подход становится основой для многих сити-ферм, которые утверждают, что их урожай не только превосходит по качеству, но и по вкусу традиционные методы. Благодаря гидропонике, растения остаются здоровыми, что, в свою очередь, увеличивает урожайность вне зависимости от сезона.
Сегодня в научных кругах идут споры о том, насколько различаются макро- и микроэлементы в гидропонных растениях по сравнению с традиционными. Однако многие эксперты уверены, что зелень и микрозелень, выращиваемые гидропоникой, предпочтительнее, чем те, которые обрабатываются пестицидами.
Историческая перспектива гидропоники
Гидропоника не так нова, как может показаться. Ее корни уходят в глубокую древность. Один из исторически известных примеров – плавучие сады Древнего Египта, которые создавались на Ниле около 1000 года до н.э. На таких платформах успешно росли овощи и цветы, что подтверждает старинный опыт.
Не менее известны Вавилонские висячие сады, которые, по легендам, были построены для супруги царя Навуходоносора II. Система сложных каналов и резервуаров обеспечивала растения питательными веществами и водой, создавая каскадные зеленые пространства, поражающие воображение. Споры о методах их создания ведутся до сих пор, некоторые исследователи предполагают использование гидропоники.
С развитием науки в XVII веке европейцы начали понимать, что для роста растений почва не является обязательным элементом. Это осознание открыло путь для внедрения новых технологий в агрономию, включая вертикальные фермы.
Сегодняшние вертикальные фермы, подобные GRONICS, представляют собой автоматизированные помощники для домашних садоводов, предоставляя оптимальные условия для роста растений. Они позволяют следить за развитием зелени с помощью смартфонов и обеспечивают качественный урожай, свободный от болезней и вредителей.
