Морковные котлеты — это не только простое, но и невероятно полезное блюдо, которое станет отличным выбором для детей, людей, соблюдающих диету, и вегетарианцев. Давайте подробнее рассмотрим, как приготовить это яркое угощение.
Что необходимо для приготовления?
Вам понадобятся следующие ингредиенты для создания вкусных морковных котлет:
- Морковь — 500 г
- Маргарин — 20 г
- Манная крупа — 60 г
- Молоко — 120 г
- Творог — 120 г
- Яйцо — 1 шт.
- Панировочные сухари — 50 г
- Растительное масло — 3-5 ст. ложек
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление морковных котлет — это процесс, который подарит вам массу положительных эмоций. Следуйте приведенной ниже последовательности действий:
- Очистите морковь и натрите на крупной терке, затем нарежьте неглубокими полосками.
- Переложите подготовленные морковь в кастрюлю, залейте молоком или бульоном, добавьте маргарин и тушите под крышкой на слабом огне около 30 минут. Регулярно перемешивайте массу.
- Когда морковь станет мягкой, всыпьте манную крупу, тщательно перемешайте и продолжайте готовить еще 5 минут на огне, постоянно помешивая.
- После этого остудите массу до теплого состояния, введите яйцо и приправьте по вкусу сахаром. При желании добавьте размятый творог для дополнительной нежности.
- Сформируйте из морковной массы котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях или муке.
- Обжаривайте котлеты на раскаленном растительном масле 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- Подавайте готовые котлеты с нежным соусом на основе сметаны или молока.
Эти морковные котлеты удивят своей легкостью и аппетитным вкусом. Они станут прекрасным дополнением к любому столу, радуя как взрослых, так и детей. Приятного аппетита!
