В последнее время миндальная мука завоевывает сердца многих кондитеров благодаря своей уникальной текстуре и насыщенному вкусу. Хотя высокая стоимость этого продукта может настораживать, интерес к рецептам с миндальной мукой растет. Эти кексы сочетают в себе нежность рикотты, кислинку вишни и сладость чернослива, создавая настоящую гармонию вкусов.
Секреты ингредиентов
Для приготовления этих ароматных кексов потребуется значительно меньше ингредиентов, чем можно было бы ожидать:
- Миндальная мука: 130 г
- Рикотта: 100 г
- Яйца: 2 шт.
- Вишня без косточек: 100 г
- Чернослив: 50 г
- Разрыхлитель: 1 ч. ложка
- Лимонная цедра: 1 ч. ложка
- Соль: щепотка
Приготовление кексов
Процесс создания этих кексов довольно прост:
Готовые кексы порадуют своей легкостью и воздушностью. Ведь при правильном подходе каждое пирожное станет настоящим впечатлением для всех сладкоежек.
