Сырные лепешки – это не только вкусное, но и простое в приготовлении блюдо, которое порадует каждого гурмана. Используя всего несколько ингредиентов, можно создать настоящий кулинарный шедевр. В этой статье представлены лучшие советы по приготовлению сырной лепешки, которые обязательно стоит попробовать.
Необходимые ингредиенты
Чтобы приготовить эту аппетитную лепешку, потребуются:
- 200 мл молока
- 100 г рисовой муки
- 80 г сыра
- Соль по вкусу
- 1/2 ч. ложки разрыхлителя
- 1 яйцо
Приготовление шаг за шагом
Процесс создания сырной лепешки состоит из нескольких простых шагов:
Сыр натереть на терке. Размер терки не имеет значения – подойдет как мелкая, так и крупная, всё зависит от ваших предпочтений.
В глубокой миске смешать молоко, яйцо и немного соли, помня, что сыр может быть соленым. Добавить разрыхлитель и рисовую муку. Хорошо перемешать массу венчиком до достижения однородной консистенции.
Постепенно вводить натертый сыр в тесто и снова тщательно перемешать. Сковороду немного смазать растительным маслом и вылить тесто.
Готовить на малом огне под крышкой около пяти минут, пока верх не начнет схватываться. После этого перевернуть лепешку при помощи крышки или тарелки и продолжать обжаривать до золотистой корочки.
Подача и оформление
Готовую лепешку следует вынуть из сковороды, нарезать на части и подавать с овощами или соусами. Это блюдо можно преподнести как закуску, так и основное блюдо. Быстро, просто и невероятно вкусно!
