Пицца на новый лад: сочетание соленых огурцов, ветчины и грибов

Пицца на новый лад: сочетание соленых огурцов, ветчины и грибов

Пицца давно вышла за рамки классического рецепта, и домашние кулинары смело экспериментируют с начинками. Одним из оригинальных, но немного спорных ингредиентов стали соленые или маринованные огурцы. Некоторые могут удивиться такому решению, однако стоит попробовать, чтобы оценить это необычное сочетание, сообщает Дзен-канал "Wiki Recept (Вики Рецепт)".

Что понадобится для приготовления

  • Основа для пиццы: любая по желанию.
  • Грибы: 200 грамм вешенок или шампиньонов.
  • Ветчина: 100 грамм, нарезанная по вкусу.
  • Маринованные корнишоны: 5 штук.
  • Сладкий перец: половина.
  • Моцарелла: 150 грамм.
  • Мини-моцарелла: по вкусу.
  • Томатный соус: 4 столовые ложки.
  • Растительное масло: для жарки.
  • Соль и перец: по вкусу.

Размер пиццы составляет около 24 см в диаметре.

Пошаговый процесс приготовления

  • Подготовка грибов: Вешенки нарезаются мелкими ломтиками и обжариваются на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. По вкусу добавляются соль и перец.
  • Приготовление основы: Основа разлаживается, смазывается качественным томатным соусом, который повлияет на общий вкус.
  • Оформление начинки: Натертая моцарелла равномерно распределяется по поверхности, после чего сверху выкладываются обжаренные грибы, нарезанные колечками корнишоны и сладкий перец. Завершают композицию кусочки ветчины и дополнительная мини-моцарелла.
  • Запекание: Пицца помещается в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут, пока тесто не приобретет золотистый оттенок.
  • Готовое блюдо порадует своей сочностью, а хрустящие огурчики придадут нотки свежести. Каждое угощение станет настоящим гастрономическим открытием благодаря пикантному вкусу маринованных огурцов. Такой оригинальный вариант пиццы точно привлечет внимание любителей необычной кухни.

    Источник: Wiki Recept (Вики Рецепт)

    Лента новостей