Капуста по-корейски быстро завоевала популярность благодаря своему остро-сладкому вкусу и хрустящей текстуре. С добавлением различных специй, таких как кориандр и куркума, это блюдо разжигает настоящую кулинарную феерию.
Капуста с морковью и болгарским перцем
Эта комбинация не просто радует глаз, но и обогащает вкус. Капусту маринуют в ароматном соусе, который превращает её в великолепную закуску, отлично подходящую к мясу, рыбе или как самостоятельное блюдо. Вот основные ингредиенты:
- 1 кг капусты
- 200 г моркови
- 100 г болгарского перца
- 25 г чеснока
- 50 г укропа
- 2 ч.л соли и 2 ч.л сахара
Приготовление:
Капуста с свеклой и морковью
Это блюдо — настоящий кладезь витаминов. Сладость свеклы и моркови делает его особенно аппетитным. Ингредиенты включают:
- 350 г капусты
- 350 г свеклы
- 350 г моркови
- 100 мл растительного масла
- 3 ст.л уксуса
Приготовление:
Капуста с острым перцем и чесноком
Для любителей пикантного — это идеальный рецепт. Сладость моркови и острота перца создают идеальный баланс. Здесь необходимы:
- 2 кг капусты
- 100 г растительного масла
- 1 головка чеснока
- по вкусу острый перец
Способ приготовления объединяет смешивание нарезанных овощей с соусом из специй, который подчеркивает насыщенность вкуса. Через несколько часов настаивания, блюдо готово к подаче.
Каждый из приведенных рецептов подарит новый вкус знакомому блюду, разнообразив повседневное меню и сделав обеды более яркими и аппетитными.
