Лето — это настоящая феерия свежих овощей и фруктов. На рынке блестят сочные помидоры, и готовить из них шакшуку — это не просто кулинарное удовольствие, а праздник для души. Это блюдо, наполненное ароматами и яркими цветами, порадует не только вас, но и всю вашу семью, возможно, станет их любимым завтраком на долгое время.
Что вам потребуется
- Яйца — 4 шт;
- Сладкий перец — 2 шт;
- Помидоры — 300 г;
- Красный лук — 100 г;
- Кинза — 30 г;
- Петрушка — 30 г;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Оливковое масло — 50 мл;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу.
Как приготовить шакшуку
1. Начнем с подготовки: очистите лук и чеснок, тщательно промойте все овощи. Затем мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде. После этого добавьте нарезанный кубиками сладкий перец.
2. Когда овощи немного подрумянятся, добавьте измельченный чеснок и порезанные помидоры. Это придаст вашей шакшуке неповторимый вкус и аромат.
3. Далее, сделайте небольшие углубления в овощной смеси и аккуратно разбейте в них яйца, остерегаясь повредить желтки. Посыпьте готовое блюдо свежей зеленью.
Скоро вы сможете насладиться потрясающей шакшукой, которая станет настоящим хитом вашего утреннего стола!
