Пекинская капуста – это универсальный овощ, который отлично сочетается с разными ингредиентами. Она обладает легкостью и свежестью, что делает её замечательной основой для салатов.
Что вам понадобится:
- Куриное филе – 300 г;
- Пекинская капуста – 250 г;
- Консервированные ананасы – 250 г;
- Консервированная кукуруза – 200 г;
- Яйца – 5 шт.;
- Петрушка по вкусу;
- Майонез – 3 ст. ложки;
- Чёрный молотый перец – по вкусу.
Приготовление салата:
Для начала отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности, а затем дайте ему остыть и нарежьте кубиками. Яйца тоже сварите, охладите, очистите от скорлупы и мелко порежьте.
Снимите жидкость с кукурузы и ананасов. Обсушите кукурузные зёрна, а ананас нарежьте на кубики. Пекинскую капусту нашинкуйте, а петрушку — мелко порубите.
В глубокой миске соедините куриную грудку, капусту, яйца, ананасы, кукурузу и зелень. Заправьте всё майонезом, добавьте немножко чёрного перца и хорошо перемешайте.
Готовый салат можно украсить свежей петрушкой и подать к столу. Приятного аппетита!
