С приходом лета многие из нас стремятся порадовать себя чем-то легким и освежающим. В такую жаркую погоду идеальным решением станет цитрусовый десерт, который может заменить привычное мороженое. Приготовить этот простой, но вкусный десерт можно всего за 10 минут, а его яркий вкус и нежная текстура порадуют наилучшей свежестью, сообщает Дзен-канал "Emevalig".
Необходимые ингредиенты
Для приготовления этого цитрусового лакомства понадобятся:
- Сливки 33% — 400 мл
- Сахар — 140 г
- Свежевыжатый апельсиновый сок — 120 мл
- Цедра одного крупного апельсина — 1 ч. ложка
- Ванилин — щепотка
Как приготовить цитрусовый десерт
Приготовление этого десерта пройдет в несколько простых этапов:
Перед началом работы апельсины следует тщательно промыть под холодной водой. С помощью мелкой терки или специального ножа аккуратно снимите тонкий слой цедры, избегая белой горькой части. После этого выжмите сок из апельсина, чтобы получить насыщенную цитрусовую основу.В глубокой кастрюле соедините сливки, сахар и приготовленную цедру. Нагревайте смесь на среднем огне, помешивая, пока сахар полностью не растворится, но не доводите до кипения.Снимите кастрюлю с плиты и добавьте в нее свежевыжатый сок, тщательно перемешивая венчиком или ложкой до получения однородной массы.Разлейте полученную смесь по формочкам для мороженого. Используйте фильтры для удобства извлечения десерта.Поставьте формочки в холодильник минимум на 4 часа, а лучше — на всю ночь, чтобы десерт хорошенько застыл и обрел насыщенный вкус.Перед подачей украсьте десерт свежими фрагментами цитрусовых, мятой или посыпьте немного цедры для усиления аромата. Подавайте охлажденным, чтобы насладиться легкой текстурой и ярким цитрусовым вкусом!Этот десерт будет великолепно сочетаться с легкими летними блюдами или станет самодостаточным лакомством в жаркие дни. Можно разнообразить его, добавив кусочки свежих фруктов или мяту непосредственно перед подачей.
Наслаждайтесь натуральной свежестью и бодрящим вкусом цитрусов в каждой ложке!
