Приготовление домашнего творога из ряженки — это не только просто, но и невероятно полезно! В этом рецепте мы поделимся одним из самых легких способов создать уникальный десерт, используя всего два ингредиента.
Что вам потребуется?
Ряженка 3,2-4% — 2 литра
Лимонная кислота — щепотка
Пошаговая инструкция
Первым делом, налейте ряженку в кастрюлю с толстым дном, добавьте щепотку лимонной кислоты и осторожно подогрейте на умеренном огне. Дождитесь появления легкого пара на поверхности — пузырей не ждите!
После этого тщательно размешайте массу и снимите с плиты. Накройте кастрюлю крышкой и дайте отдохнуть на 30-40 минут, чтобы творожное сгусток успел образоваться.
Затем возьмите дуршлаг, поставьте его на пустую кастрюлю и постелите на него марлю. Осторожно перелейте содержимое первой кастрюли в дуршлаг. Сформируйте из марли мешочек, подвесьте его и оставьте на 3 часа или больше. Как только лишняя жидкость стечет, ваш творог готов к употреблению — наслаждайтесь!
