Сочетание сладкого болгарского перца и ароматного мясного фарша в томатном соусе — настоящая находка для любителей домашней кухни. Это блюдо привнесет уют в каждый дом и напомнит о лете за окном, пишет Дзен-канал "Газета "Приазовье"".
Что потребуется для приготовления?
Перед тем как приступить к кулинарному процессу, важно запастись необходимыми ингредиентами:
- Для перцев: около 6-8 крупных болгарских перцев с толстыми стенками, 500 г мясного фарша (свинина и говядина в равных пропорциях или только говядина), 70-100 г сырого длиннозерного риса, 1 крупная головка репчатого лука, 1 большая морковь, 2-3 зубчика чеснока, соль и перец по вкусу, а также специи по желанию. Также потребуется растительное масло для обжаривания и вода или бульон.
- Для томатного соуса: 3-4 ст. л. томатной пасты, 2-3 крупных свежих помидора или 400 г консервированных помидоров, небольшая головка лука, одна небольшая морковь, 0.5-1 ч. л. сахара, лавровый лист, а также горячая вода или бульон для приготовления соуса.
Пошаговая инструкция
Приготовление этого блюда состоит из нескольких этапов, которые, следуя указаниям, превращаются в простую и интересную задачу:
Готовые перцы подают горячими, полив ароматным соусом и посыпав свежей зеленью. Это блюдо станет настоящим украшением любого стола и порадует всех домашних своим великолепным вкусом. Подачи с картофельным пюре или свежим хлебом подойдут идеально.
