Идеальный способ заготовки на зиму
Зелень — это не только вкусно, но и полезно! Если раньше вы сушили или морозили укроп и петрушку, пришло время попробовать более оригинальный метод. Мы расскажем о том, как приготовить универсальную ароматную приправу, которая отлично сохранится и зимой.
Что вам понадобится
- 100 граммов свежего укропа;
- 100 граммов петрушки;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 50 граммов крупной морской соли.
Рецепт приготовления
Сначала тщательно промойте и обсушите зелень. Затем, взяв блендер, измельчите укроп, петрушку и чеснок до однородной массы. После этого выложите получившуюся смесь на противень, ранее застеленный пергаментом, и сушите в духовке при температуре 150 градусов. Зелень будет готова, когда влага полностью испарится.
Когда ваша приправа остынет, повторно измельчите её в блендере до нужной текстуры и пересыпьте в банку с крышкой. Теперь у вас есть невероятно ароматная заготовка, которая украсит любое блюдо!
