Если вам надоели стандартные однотонные яйца на Пасху, пора попробовать создать капанки — яйца в крапинку, которые впечатлят ваших гостей и заставят соседок попросить секреты приготовления.
Подготовка к творчеству
Начните с того, чтобы яйца немного постояли вне холодильника и успели согреться. Затем их нужно смочить и обвалять в сухом рисе, чтобы крупинки прилипли к скорлупе и сформировали узор.
Для следующего этапа вам понадобятся капроновые колготки или марля. Оберните каждое яйцо в ткань, хорошо затяните, чтобы рис остался на месте.
Выбор красителя
Вашим главным помощником станет шелуха от лука, не спешите ее выбрасывать за несколько дней до праздника. Процесс дальнейших действий очень простой: засыпьте шелуху в кастрюлю, залейте водой и добавьте немного соли. После этого аккуратно положите туда яйца и варите около 40 минут.
Когда время истечет, опустите яйца в холодную воду, снимите ткань, обсушите их и слегка намажьте растительным маслом. И вот, капанки готовы к подаче!
Эксперименты с текстурой
Если вы хотите разнообразить дизайн, замените рис на гречку или пшено — каждый раз получится уникальный узор. Все окружающие обязательно начнут расспрашивать, как вам удалось достичь такого оригинального эффекта!
