Старый Новый год уже на пороге, и настало время подумать о чудесных салатах. Вместо привычного «Оливье» почему бы не попробовать польскую версию «Селедки под шубой»? Представляем вам необычный и яркий салат «Посмотри под одеяло».
Ингредиенты для вашего кулинарного шедевра
- 600 г филе сельди;
- 1 красный лук;
- 1 картофель;
- 2 моркови;
- 1 свекла;
- 2 маринованных огурца;
- 2 яйца;
- Соль, сахар, лимонный сок — по вкусу;
- Майонез и молотый черный перец — по вкусу;
- Укроп — для украшения.
Как приготовить этот вкусный салат
Начните с нарезки филе сельди кубиками среднего размера. Отварите или запеките картофель, морковь и свеклу, затем натрите их на крупной терке. Огурцы нарежьте кубиками, а лук — полукольцами. Отделите белки от желтков и натрите их на мелкой терке. Свеклу заправьте по вкусу солью, сахаром и лимонным соком.
Приступим к созданию нашего салата. Укладывайте ингредиенты слоями в следующем порядке: сначала сельдь, затем лук, картофель, морковь, свеклу, маринованные огурцы и белки яйца. Каждый слой аккуратно покрывайте майонезом. На верхушку присыпьте тертым желтком, добавьте немного перца и укропа для украшения.
Уверены, что этот яркий и вкусный салат станет настоящей звездой вашего Новогоднего стола!
