Роскачество проверило пельмени: какие бренды оказались опасными для здоровья
Роскачество провело масштабную проверку популярных марок пельменей и выявило серьёзные нарушения в составе и безопасности продуктов. Из 20 проверенных брендов только три — «ВкусВилл», «Мясновъ» и «Рестория» — были признаны натуральными. Однако даже в этих марках были обнаружены опасные бактерии: листерия в пельменях «ВкусВилл» и сальмонелла в продукции «Рестория».
Что скрывают популярные бренды пельменей?
Проверка показала несколько серьёзных проблем в продуктах различных марок, которые могут представлять угрозу для здоровья:
- «Сибирская коллекция» и «Цезарь» — в этих брендах были обнаружены следы антибиотиков, что может вызвать развитие устойчивости у потребителей.
- «Ложкаревъ» — пельмени этой марки содержат пестициды, которые могут быть опасны для здоровья.
- «Мираторг» и «Останкино» — содержание мяса в этих продуктах оказалось ниже заявленного, что вводит потребителей в заблуждение.
Как выбрать безопасные пельмени?
Эксперты Роскачества и Роспотребнадзора дают несколько полезных рекомендаций для выбора качественных пельменей:
- Изучайте состав: выбирайте пельмени с минимум 60% мяса, без добавления сои, крахмала и растительных белков.
- Проверяйте внешний вид: качественные пельмени должны быть ровными, без трещин и слипшихся изделий. Тесто должно быть светлым, почти белым.
- Обращайте внимание на маркировку: отдавайте предпочтение продукции, изготовленной по ГОСТу, а не по техническим условиям (ТУ).
- Избегайте дешевых продуктов: низкая цена может свидетельствовать о низком качестве ингредиентов.
Для полной уверенности в качестве пельменей эксперты рекомендуют готовить их дома с использованием проверенных продуктов.
Важность тщательного выбора продуктов
Результаты проверки Роскачества напоминают о важности внимательного подхода к выбору продуктов питания, даже если они кажутся привычными и безопасными. Важно тщательно изучать состав и происхождение ингредиентов, чтобы избежать неожиданных проблем с качеством и сохранить своё здоровье.
