Куриный мясной хлеб с сыром, сладким перцем и маринованными огурцами

Мясной хлеб из куриного бедра запекается около 35 минут при 180 °C. В описанном приготовлении он получился сочным: горячим его нарезали толще, а после охлаждения можно нарезать тонкими ломтиками. **Ингредиенты:** - филе куриного бедра — 700 г; - сладкий перец — 1 шт.; - маринованные огурцы — 1–2 шт.; - яйцо — 1 шт.; - сыр — 100 г; - соль и перец — по вкусу. **Приготовление** Измельчите куриное филе блендером или пропустите через мясорубку. Для мелкого помола используйте подходящую насадку либо прокрутите мясо дважды. Добавьте яйцо, мелко нарезанные огурец и сладкий перец, затем посолите и поперчите по вкусу. Всыпьте натёртый сыр и перемешайте фарш. Смажьте форму растительным маслом или застелите пергаментом. Переложите в неё фарш, разровняйте и слегка утрамбуйте. Запекайте в духовке, заранее разогретой до 180 °C, примерно 35 минут. Перед нарезкой дайте хлебу остыть, если нужны тонкие ломтики.