Вкусное печенье из кефира: простое угощение для уютного чаепития

Пахнет домашней выпечкой? Это всегда создает атмосферу тепла и счастья!

Сегодня представляем оригинальный рецепт восхитительного печенья, которое легко приготовить из простых и доступных ингредиентов, пишет Простые Вкусные Рецепты.

Идеальные ингредиенты для вашей выпечки

На выходе получится 16 штук:

• 60 мл кефира
• 1 стакан сахара
• 120 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 260 г муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• щепотка соли
• 50 г сахара для обсыпки
• 50 г кокосовой стружки

Приготовление: шаг за шагом

1. В большой миске объедините яйцо, кефир, столовую ложку сахара и щепотку соли.

2. В другой миске просейте муку с разрыхлителем и добавьте к ним сливочное масло, тщательно перетирая до получения крошки.

3. Соедините яичную смесь с мучной, замесите мягкое тесто и накройте его пленкой. Уберите в холодильник на 20 минут.

4. Пока тесто охлаждается, смешайте оставшиеся сахар и кокосовую стружку.

5. Раскатайте тесто в прямоугольник, посыпьте смесью и прикатайте скалкой.

6. Сложите тесто вдвое и повторите процесс с посыпкой еще дважды.

7. Нарежьте штрипсы или фигурки и выложите на противень.

8. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.

Получается хрустящее и вкусное печенье, которое обязательно понравится всем. Как правило, готовятся сразу две порции, ведь угощение улетает с тарелки моментально!

Приятного аппетита!