Необычные овощные панкейки с копченым окороком

Пробуйте оригинальный рецепт, который сделает ваши утренние блюда более интересными и насыщенными. Овощные панкейки с добавлением копченого окорока не только впишутся в любое меню, но и порадуют вас своим вкусом и ароматом.

Шаги к идеальному блюду

1. Подготовка ингредиентов

• Копченый окорок нарезать мелкими кусочками и обжарить на среднем огне до появления хрустящей корочки. После этого остудить.
• Творог тщательно отжать, а затем протереть через сито или взбить в блендере до однородной консистенции.

2. Смешивание компонентов

• Сельдерей следует натереть на мелкой терке.
• В глубокой миске соединить натертый сельдерей, сухари, муку, творог, натертый сыр, обжаренный окорок, укроп и взбитые яйца. Не забудьте посолить и как следует перемешать все ингредиенты.

Приготовление панкейков

Разогрейте в сковороде 1 столовую ложку растительного масла на среднем огне. Выпекайте небольшие порции оладий по 34 минуты с каждой стороны до золотистого цвета и хрустящей корочки.

После готовки переложите панкейки на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавать их лучше всего со сметаной и свежим зеленым луком, что придаст блюду дополнительный свежий вкус.

Не упустите возможность попробовать этот великолепный рецепт, который легко адаптировать под свои вкусы!