Какой чай выбрать: черный или зеленый?

Оба варианта чая обладают впечатляющими полезными свойствами и могут стать отличной альтернативой кофе, особенно во второй половине дня. Но когда дело доходит до выбора между черным и зеленым чаем, существует немало вопросов. В чем же разница между этими двумя напитками и какой из них предпочтительнее для здоровья?

Различия в питательных веществах

Чай, в своей сути, представляет собой ароматизированную воду, не содержащую калорий, сахара или жира, если не добавлять молоко или мед. Оба чая, черный и зеленый, содержат кофеин, однако в разных количествах. Исследования показывают, что 250 мл черного чая содержит 48 мг кофеина, тогда как зеленый чай всего 29 мг. Для сравнения, чашка кофе может содержать до 96 мг кофеина.

Клиника UCLA Health сообщает, что черный чай проходит полное окисление, что придаёт ему уникальный вкус и цвет, в то время как листья зеленого чая подвергаются нагреванию для предотвращения окисления. Это влияет на состав полезных веществ и антиоксидантов в каждом виде чая.

Польза черного чая

Согласно мнениям экспертов, черный чай способствует здоровью сердца благодаря содержанию полифенолов и антиоксидантов. Эти вещества благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему и улучшают состояние кишечника. Также черный чай содержит флавоноиды, способствующие поддержанию нормального артериального давления и когнитивных функций.

Польза зеленого чая

Зеленый чай имеет более нежный вкус и также обладает множеством преимуществ для здоровья. Он способствует контролю веса и поддерживает здоровье сердца и мозга. Исследования указывают на то, что регулярное употребление зеленого чая связано с более низким риском ишемической болезни сердца и может способствовать снижению веса.

Кроме того, данный напиток может помогать в незначительном увеличении окисления жиров, что делает его особенно привлекательным для тех, кто задумался о похудении.

Таким образом, и черный, и зеленый чай имеют свои достоинства и недостатки, поэтому выбор зависит в первую очередь от личных предпочтений, переносимости кофеина и того, как каждый из этих напитков вписывается в ежедневный рацион. Оба чая богаты антиоксидантами и полезными свойствами, что делает их достойным выбором для поддержки здоровья, пишет Наша Жизнь.