Как часто стоит обновлять кухонную губку: рекомендации ученых

Новое исследование, проведенное учеными, прояснило вопрос о том, как часто необходимо менять кухонную губку. Доцент клинической микробиологии Лестерского университета, Примроуз Фристоун, в интервью изданию Daily Mail поделилась своей экспертизой по этому поводу.

Ежедневная замена губки необходимость

По словам эксперта, для частого и активного использования губок ежедневная замена становится настоятельной рекомендацией. "Когда речь идет о продуктах, которые могут быть заражены микробами, таких как грязные овощи или сырое мясо, я меняю губку после каждого использования. Очистить ее от всех микробов очень сложно", заметила Фристоун.

Экспериментальные данные

В ходе эксперимента ученые использовали губки в течение различного времени, от одного дня до пяти месяцев, периодически дезинфицируя их. Оказалось, что значительное количество бактерий проявилось уже через 14 часов использования губки, а ухаживание за ней в горячей воде с антибактериальными моющими средствами не помогало устранить микробы.

Через три дня губка была "сильно колонизирована" бактериями, а спустя два и пять месяцев использованию на них начали обнаруживаться признаки грибковых колоний. Таким образом, Фристоун строго рекомендует менять губки каждый день для сохранения здоровья.

Что делать дальше?

С учетом этих данных, становится ясным, что простое соблюдение правил гигиены на кухне включает в себя регулярную замену губок. В противном случае использование старой губки может стать источником инфекций и болезней.