Уютный теплый салат с картофелем для холодных вечеров

Вкусное сочетание для домашнего уюта

Теплый салат с картофелем это простое, но невероятно уютное блюдо, идеально подходящее для холодных вечеров. Сочетание ароматных грибов, нежной картошки и свежих листьев салата создает идеальный баланс между сытностью и легкостью. Это блюдо способно поднять настроение и добавить тепла в зимний вечер.

Необходимые ингредиенты

• 2-3 штуки отварного картофеля
• Пучок листьев салата (например, руккола или радичио)
• 1 шт. красного лука
• 100 г шампиньонов
• Масло для жарки (по желанию)
• Соль и лимонный сок по вкусу

Как приготовить

Промойте и обсушите зелень. Затем нарежьте грибы произвольными кусочками оптимально средними кубиками. В сковороде, разогретой без масла, дайте грибам выпариться. Если предпочитаете, можно обжарить их на масле до золотистого цвета.

Отваренный картофель нарежьте также кубиками, а лук произвольными ломтями или перьями. Все ингредиенты объедините в одной миске.

Добавьте соль, заправьте маслом и лимонным соком, тщательно перемешайте. Блюдо готово к подаче! Приятного аппетита!