Все хотят добавки! Запеканка Пармантье покоряет сердца — сытная и с хрустящей сырной корочкой

Обычный ужин превращается в праздник с ней.

Ингредиенты: 500 г говяжьего или свиного фарша, 67 картофелин, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 100 мл молока, 50 г сливочного масла, соль и перец по вкусу, 100 г тертого сыра по желанию, зелень для украшения.

Лук мелко нарежьте и обжарьте до прозрачности. Добавьте фарш, чеснок, соль и перец. Обжаривайте до готовности.

Картофель очистите, нарежьте кубиками и отварите до мягкости. Слейте воду, добавьте масло и молоко, взбейте в пюре. Посолите и поперчите.

В форму для запекания выложите слой фарша, сверху равномерно распределите картофельное пюре. При желании посыпьте тертым сыром. Выпекайте при 180C 2025 минут до золотистой корочки.

Дайте блюду немного остыть, нарежьте на порции и украсьте зеленью. Готово, пишет PopCornNews.