Новый взгляд на любимое лакомство: как создать рождественский попкорн с корицей и паприкой

Попкорн это не только популярная закуска, но и отличное угощение для зимних вечеров. Несмотря на то, что некоторые отказываются от воздушной кукурузы, многие не могут устоять перед ее хрустящей текстурой и разнообразными вкусами. Попробуйте удивить своих друзей и родных оригинальным рецептом сладкого попкорна с корицей и паприкой, который создаст атмосферу праздника и тепла, пишет Кухонный сумбур.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

• Зерна кукурузы - 100 г
• Растительное масло для жарки - 2 ст. ложки
• Для заливки:
• Сливочное масло - 4 ст. ложки
• Растительное масло - 1 ст. ложка
• Молотая корица - 1 ч. ложка
• Сладкая паприка - 1 ч. ложка
• Молотый тмин - 0,5 ч. ложки
• Морская соль - 1 ч. ложка
• Сахар - 2 ст. ложки

Приготовление: пошаговая инструкция

Для начала необходимо разогреть казан с растительным маслом на среднем огне. Тем временем готовится заливка. В небольшой кастрюле смешиваются сливочное и растительное масла, корица, соль, сахар, тмин и паприка. Установите кастрюлю на огонь и варите, помешивая, до легкого загустения, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.

Когда масло в казане достаточно нагреется, можно добавить зерна кукурузы. После того как первое зерно хлопнет, следует закрыть казан крышкой и дождаться окончания popping. При этом, периодически встряхивайте казан, чтобы зерна равномерно прогрелись. После того как звуки хлопков прекратятся, снимите казан с огня.

Завершающий аккорд

Выложите готовый попкорн в миску и полейте его пряной заливкой. Тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был пропитан ароматами. Этот попкорн мгновенно исчезнет с тарелок, особенно если угостить им гостей. Для тех, кто придерживается поста или предпочитает растительную пищу, можно создать заливку на растительном масле это будет equally delicious!