Готовлю этот салат-выручалочку «Фу-ну-фу» тоннами — отлично хранится в морозилке и не теряет вкус

А еще очень выручает перед праздниками! Просто достал из холодильника, и праздничный стол почти готов.

Ингредиенты (для заготовки и салата): мясо (говядина / свинина / курица / индейка) по вкусу, лук 12 шт., морковь 12 шт., сладкий перец 12 шт., чеснок 23 зубчика, растительное масло для жарки, соль по вкусу, сахар щепотка, паприка по вкусу, сухой чеснок по вкусу, острый красный перец по вкусу, чёрный перец по вкусу, приправа для мяса по вкусу.

Для подачи: фунчоза (крахмальная лапша) по необходимости, соевый соус по вкусу, уксус 9% по вкусу, свежий огурец 12 шт.

Лук обжариваю до прозрачности. Добавляю морковь, натёртую на тёрке по-корейски, затем сладкий перец соломкой и мелко рубленый чеснок. Во время обжаривания добавляю приправы по вкусу.

Мясо нарезаю тонкой соломкой и обжариваю отдельно на растительном масле с добавлением соли и щепотки сахара. Такой способ делает мясо мягким, сочным и красивым.

Соединяю мясо с овощами, хорошо перемешиваю заготовка готова. Даю ей полностью остыть, раскладываю по контейнерам и убираю в морозилку.

Когда нужен салат, достаю заготовку, полностью размораживаю и обжариваю на сковороде около 5 минут. Добавляю соевый соус и 9% уксус по вкусу.

Фунчозу заливаю кипятком на 5 минут (или отвариваю 4 минуты, если люблю очень мягкую), затем нарезаю ножницами.Свежий огурец натираю на тёрке по-корейски.

Смешиваю фунчозу, горячую заготовку и огурец салат готов. Он у нас частый гость на столе, и такая заготовка всегда очень выручает, пишет PopCornNews.