Крутые котлеты «Синьор Помидор» — кто ещё не знает этот рецепт, скорее готовьте: они станут любимыми

Невероятное сочетание томата и сливочного вкуса: эти котлетки просто шикарны

Эти котлеты Синьор Помидор получаются сочными, ароматными и совсем не сухими. Помидоры и зелень делают фарш особенно нежным, а вкус ярким и насыщенным. Запах во время приготовления такой, что вся семья собирается на кухне ещё до готовности.

Ингредиенты: говяжий фарш 700 г, репчатый лук 3 шт., батон ? шт., помидоры 3 шт., молоко 150 мл, чеснок 2 зубчика, укроп 0,5 пучка, петрушка 0,5 пучка, соль 1 ч. л., подсолнечное масло 2 ст. л.

Батон нарежьте ломтиками и замочите в тёплом молоке до мягкости. Лук, чеснок и размоченный батон измельчите в блендере или тщательно разомните руками, слегка посолите. С помидоров снимите кожицу, ошпарив их кипятком, затем мелко нарежьте. Зелень измельчите ножом и добавьте к помидорам. В глубокой миске соедините фарш, хлебную массу, помидоры с зеленью и хорошо вымешайте до однородности. Сформируйте котлеты и выложите их на противень, смазанный маслом. Запекайте в разогретой до 220 C духовке 3035 минут до румяной корочки. Котлеты получаются невероятно сочными и разлетаются за считанные минуты, пишет PopCornNews.