Петрушка на грядке: что делать с остатками после обрезки

15 февраля 2026, 13:11

Петрушка одна из самых полезных культур на даче. Она не только добавляет аромат в блюда, но и обогащает рацион витаминами, поддерживая естественные защитные функции организма. Когда сезон подходит к концу, у многих садоводов возникает вопрос: что делать с оставшимися истёкшими пеньками? Вырывать или оставить до весны? Решение зависит от условий роста зелени.

Петрушка: почему она так ценна

Эта культура отличается неприхотливостью, может расти на различных типах почвы и не требует особого ухода. Регулярный полив и лёгкое рыхление вот и вся забота. Благодаря своей морозостойкости, петрушка радует садоводов урожаем до двух лет.

Пеньки в открытом грунте: сохранение и уход

Если зелень росла на открытых грядках, не торопитесь выкорчёвывать оставшиеся пеньки. Петрушка обладает мощными корнями, которые способны пережить зимние морозы под снегом. С приходом весны она снова даст молодые побеги.

Чтобы помочь растению благополучно пройти зиму:

  • Осторожно подрыхлите землю вокруг пеньков после последнего среза.
  • Замульчируйте участок торфом, перегноем или сухими листьями это защитит корни от замерзания.
  • Избегайте полива после первых морозов, чтобы не создать условия для загнивания.

    • Весной достаточно убрать старую мульчу, взрыхлить почву и добавить азотные удобрения петрушка быстро начнёт расти.

    Зимовка в теплице: уход за пеньками

    Если зелень росла в теплице, то уход за пеньками немного отличается. Поскольку почва в защищённом грунте не промерзает, но питательные вещества быстро истощаются, рекомендуется после срезки подкормить грядку азотно-калийными удобрениями, такими как мочевина и сульфат калия. Это поможет новому росту даже в холодное время года. При температуре около +10 C и умеренной влажности можно собирать зелень почти всю зиму.

    Чего следует избегать: основные ошибки

    • Ошибка: полное выкапывание корней осенью. Последствие: лишаете себя раннего весеннего урожая. Альтернатива: оставьте пеньки под мульчей растение восстановится само.
    • Ошибка: полив перед заморозками. Последствие: влага замерзает и повреждает корни. Альтернатива: прекратите полив за 3-5 дней до стабильного холода.
    • Ошибка: отсутствие удобрений для тепличной петрушки. Последствие: желтеющие листья и остановка роста. Альтернатива: лёгкая азотно-калийная подкормка.
    Источник: Садовые фантазии
    Больше новостей на Samara-news.ru