Простейший манник на кефире за 1 час: за этот рецепт сосед предлагал миллион, а я делюсь с вами бесплатно

Как приготовить манник на кефире, чтобы он всегда был пышным и мягким

Ингредиенты: кефир 500 мл, манная крупа 1,5 стакана, мука 0,5 стакана, сахар 1 стакан, майонез 2 ст. л., яйца 2 шт., сливочное масло 40 г, сода 0,5 ч.л., сахарная пудра для посыпки, пишет PopCornNews.

Сначала смешиваю 500 мл кефира комнатной температуры с двумя яйцами и 2 столовыми ложками майонеза. В другой миске соединяю 1,5 стакана манной крупы, 0,5 стакана муки и 1 стакан сахара. Вливаю сухую смесь к кефиру с яйцами и майонезом, перемешиваю, накрываю пленкой и оставляю на 40 минут, чтобы манка разбухла.

Тем временем растапливаю 40 г сливочного масла, добавляю 0,5 ч.л. соды и перемешиваю. Через 40 минут вливаю масляную смесь в загустевшее тесто, форму диаметром 26 см смазываю сливочным маслом и посыпаю манкой, выливаю тесто и отправляю в разогретую до 180С духовку на 4555 минут.

Достаю манник, посыпаю сахарной пудрой и готово! Особенно вкусно подавать его с бананами и медом.