Никаких заморочек: собираем сырный рулет с курицей за 45 минут — ароматная вкуснятина

Этот рулет я готовлю, когда хочется чего-то сытного, сочного и одновременно нежного. Секрет в сырном корже и ароматной куриной начинке. Готовится проще, чем кажется, а результат всегда радует.

Ингредиенты:

• Сыр твердый 200 г
• Яйца 3 шт.
• Куриная грудка 1 шт.
• Лук репчатый 2 шт.
• Сметана 3 ст. л.
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу

Подготовьте ингредиенты. Куриную грудку пропустите через мясорубку вместе с одной луковицей. Сыр натрите на крупной терке.

К сыру добавьте яйца и сметану, тщательно перемешайте до однородной массы. Корж должен быть ни слишком густым, ни слишком жидким.

Застелите противень (30 ? 40 см) фольгой, вылейте сырную массу и разровняйте лопаткой. Выпекайте в разогретой до 180 C духовке 1520 минут. Следите, чтобы яйцо схватилось, а корж не подгорел.

Пока корж запекается, мелко порубите оставшийся лук, обжарьте его до золотистого цвета и смешайте с куриным фаршем. Посолите и поперчите по вкусу.

Слегка остудите сырный корж, снимите фольгу и равномерно распределите на нём куриный фарш.

Аккуратно сверните корж с начинкой в рулет, туго оберните фольгой и отправьте в духовку на 30 минут при 180 C. За 10 минут до готовности разверните рулет, чтобы появилась аппетитная золотистая корочка, пишет PopCornNews.