Этот ингредиент попал в лаваш случайно, из новогодней нарезки — получилось обалденно вкусно

Эти пирожки отлично подходят и для перекуса, и для быстрого ужина

Эти пирожки в лаваше родились буквально на ходу, из того, что осталось в холодильнике после Нового года. Копчёный сыр косичка оказался тем самым секретом, который сделал вкус ярче и насыщеннее. Теперь дети их уплетают без остановки, а со стола они исчезают первыми, пишет PopCornNews.

Ингредиенты: тонкий лаваш 23 листа, ветчина 200 г, твёрдый сыр 150 г, копчёный сыр косичка 80100 г, помидоры 12 шт., майонез 23 ст. л., яйца 23 шт., соль по вкусу, чёрный перец по вкусу, свежая петрушка по вкусу, растительное масло для жарки.

Приготовление: ветчину, твёрдый сыр и помидоры нарезаем небольшими кубиками. Копчёный сыр косичку разбираем на волокна и мелко нарезаем. Петрушку промываем, обсушиваем и мелко рубим. Соединяем все ингредиенты в миске, добавляем майонез и хорошо перемешиваем. Яйца взбиваем вилкой, слегка солим и перчим. Лаваш нарезаем небольшими квадратами. В центр каждого выкладываем начинку, сворачиваем конвертом, обмакиваем в яичную смесь и обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до золотистой корочки. Подаём горячими с хрустящей корочкой и тянущимся сыром внутри.