Лью кефир в сгущёнку: пирожные «Белочка» готовлю за 20 минут — нежность к чаю 

Огромный плюс, что выпекается 1 корж никакой возни

Этот простой десерт Белочка покоряет с первого кусочка мягкий бисквит, варёная сгущёнка и орехи создают идеальное сочетание. Готовится буквально на раз-два, без сложных ингредиентов и долгой возни. Получается нежно, сладко в меру и очень по-домашнему. Отличный вариант, когда хочется чего-то вкусного к чаю.

Ингредиенты. Для теста: сгущёнка 1 банка, кефир 100 г, сода 1 ч. л., соль щепотка, ванилин 1 пакетик, мука примерно 1,5 стакана. Для начинки: варёная сгущёнка 1 банка, жареные дроблёные орехи 300 г.

Сгущёнку соединяют с кефиром, добавляют соль, соду и ванилин, хорошо перемешивают. Постепенно всыпают муку и замешивают тесто до консистенции негустой сметаны. Противень застилают пергаментом и смазывают маслом. Выливают тесто, равномерно распределяют и выпекают при 150170 C около 2025 минут до румяного цвета. Горячий корж смазывают варёной сгущёнкой, посыпают орехами и аккуратно сворачивают в рулет, отделяя бумагу. Оставляют до полного остывания, затем нарезают на кусочки. Подают к чаю нежно, ароматно и очень вкусно, пишет PopCornNews.