Проще и дешевле быть не может: полезная вкуснятина из капусты на каждый день

Не стоит недооценивать обычную капусту даже в простом салате она может стать настоящим источником пользы.

Хрустящая, свежая, доступная круглый год, капуста отлично сочетается с овощами и нежной заправкой. Такой салат готовится за считанные минуты, но при этом получается лёгким, сочным и универсальным.

Ингредиенты:

Белокочанная капуста 1/2 небольшого кочана

Свежий огурец 1 шт.

Консервированная кукуруза 150 г

Укроп 4 веточки

Майонез 200 г

Соль, чёрный перец по вкусу

Приготовление

Капусту тонко шинкуем полосками или мелкими кусочками, перекладываем в миску, слегка солим и хорошо перетираем руками, чтобы она стала мягкой и сочной.

Огурец очищаем при необходимости и нарезаем тонкой соломкой. Добавляем его к капусте вместе с кукурузой, предварительно слив лишнюю жидкость.

Укроп мелко нарезаем и отправляем в салат. Всё аккуратно перемешиваем. Заправляем салат майонезом, добавляем немного чёрного перца и снова перемешиваем до однородности.

По желанию можно добавить ложку натурального йогурта для более лёгкой заправки, сбрызнуть салат лимонным соком или добавить немного измельчённого чеснока, пишет PopCornNews.