Есть каша из топора, а есть котлеты «Экономные»: блюдо почти из ничего, а на вкус — язык проглотишь

Такие котлеты легко становятся любимыми, даже у тех, кто скептически относится к безмясным блюдам

Этот рецепт экономных котлет настоящая находка для тех случаев, когда хочется сытно и вкусно, а продукты самые простые. Никакого мяса, минимум затрат, а результат неожиданно удачный: котлеты получаются румяные и ароматные. Проверено не раз съедаются мгновенно, пишет PopCornNews.

Ингредиенты: овсяные хлопья 200 г, кипяток 200 мл, картофель 250 г, лук 1 средний или 2 небольших, чеснок 3 зубчика, соль 1 ч. л. без горки, перец по вкусу, растительное масло для жарки.

Приготовление: овсяные хлопья залейте кипятком и оставьте на 30 минут, чтобы они хорошо набухли. Лук и чеснок измельчите в блендере или натрите на мелкой тёрке. Картофель также натрите мелко. Добавьте лук и чеснок к овсяным хлопьям, посолите и поперчите, затем вмешайте картофель. Массу тщательно перемешайте и дайте постоять ещё 10 минут она станет более плотной и удобной для лепки. Смочив руки холодной водой, сформируйте небольшие котлетки. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте котлеты на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Подавайте горячими с гарниром, овощами или просто с соусом. Бюджетно, сытно и неожиданно вкусно.