Пушистенькие и не разваливаются: сырники теперь не жарю в масле — нашла классный рецепт в духовке

Полезный завтрак из творога за 20 минут

Раньше я всегда жарила сырники на сковороде, но этот способ полностью изменил моё отношение к любимому завтраку. В духовке сырники получаются нежными, аккуратными и совсем не впитывают масло. А главное они отлично держат форму и готовятся без лишних хлопот.

Ингредиенты: творог 250 г, яйцо 1 небольшое, манная крупа 2 ст. л. (без горки), соль ? ч. л. (или по вкусу), сахар 2 ст. л. (или по вкусу), мука 2 ст. л. (для обваливания).

Приготовление: яйцо слегка взбейте и отлейте примерно четверть она понадобится для смазывания сырников. Если творог крупинчатый, протрите его через сито или пробейте блендером до однородности. Соедините творог, яйцо, соль и сахар, хорошо перемешайте, затем добавьте манную крупу и снова перемешайте. Оставьте массу на 20 минут, чтобы манка набухла. Слегка влажными руками сформируйте круглые плоские сырники, обваляйте их в муке и выложите на противень, застеленный фольгой или силиконовым ковриком. Оставшуюся часть яйца взбейте с 1 ч. л. воды или молока и смажьте верх сырников. Выпекайте в разогретой до 200 C духовке около 10 минут до лёгкой румяной корочки, пишет PopCornNews.