Как превратить классический салат оливье в яркий рождественский венок

Салат оливье давно стал символом новогодних праздников и присутствует на столах почти каждой семьи в России. Однако, существует способ, как придать этому традиционному блюду новый вид и удивить своих гостей. Этот вариант оформления не только выделит салат среди остальных угощений, но и сделает его настоящим украшением стола. Для этого потребуется лишь немного укропа и граната в качестве ярких акцентов, сообщает Дзен-канал "Несложная COOLинария".

Ингредиенты для оливье

• Картофель 3 шт.
• Морковь 1 шт.
• Яйца 4 шт.
• Зеленый горошек 200 г
• Вареная колбаса 300 г (возможна замена на вареную говядину или курицу)
• Солёные огурцы 200 г
• Репчатый лук 1 головка
• Майонез 200 мл
• Укроп 100 г
• Гранат 1 шт.
• Свежемолотый перец и соль по вкусу

Приготовление салата

Начать стоит с отваривания картофеля и моркови до готовности, что займёт около 20 минут, а яйца около 8. После этого, в глубокой миске разместить 200 г зеленого горошка.

Крупно нарезать 300 г вареной колбасы. Для тех, кто предпочитает более диетические варианты, можно использовать вареную говядину или куриную грудку. Солёные огурцы нарезать и добавить к остальным ингредиентам. Именно солёные огурцы придадут блюду характерный вкус, но подходят и свежие.

Яйца удобно нарезать с помощью яйцерезки, но можно сделать это и обычным ножом, добавляя их в общую массу. Затем нарезать картофель и морковь кубиками. Репчатый лук лучше мелко нарезать, чтобы его вкус не доминировал, но можно и вовсе исключить его, если нет такой необходимости.

Затем добавить соль, свежемолотый перец и заправить всё майонезом. Тщательно перемешать и дать салату настояться в холодильнике в течение 30 минут.

Завершающим аккордом станет оформление. С помощью круглой формы аккуратно выложить салат, уплотнив его. Украшение из укропа и зерен граната придаст салату праздничный вид. Порадуйте своих гостей этим изумительным вариантом оливье, который станет не только вкусным, но и визуальным центром вашего стола!