Как быстро приготовить вкусную кесадилью с фаршем

Кесадилья это любимое блюдо многих, но что если добавить немного креатива и сделать ленивую версию с фаршем? Готовиться она просто и быстро, а вкус получается поистине захватывающим! Необходимы лишь простые ингредиенты, и через считанные минуты можно наслаждаться насыщенным вкусом.

Необходимые ингредиенты

• 200 г фарша;
• 100 г сыра;
• 1 луковица;
• 0,51 моркови;
• 0,51 болгарского перца;
• 2/3 ч. л. соли;
• 2 ч. л. кетчупа;
• Специи для мяса по вкусу;
• 2 ст. л. растительного масла;
• 4 лепешки тортильи.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Первым делом следует приготовить начинку. Сыр (например, сулугуни) натирается на терке и отставляется в сторону.

Лук нарезается мелкими кубиками, болгарский перец на небольшие кусочки, а морковь труется на крупной терке.

В сковороде разогревается масло, на которое помещаются подготовленные овощи. Они обжариваются примерно 5 минут, помешивая, чтобы не подгорели.

После этого добавляется фарш его следует тщательно размять, чтобы он не образовывал комки, и обжарить до изменения цвета.

Пора добавить соль, специи и кетчуп. Все хорошо перемешать и готовить еще около 5 минут до полной готовности фарша.

Далее начинается сборка кесадильи. На одну половину лепешки выкладывается тертый сыр, затем 2 столовые ложки мясной начинки, и снова немного сыра.

С другой половиной лепешки накрыть начинку и слегка прижать руками, чтобы запечатать ее внутри.

Теперь кесадилью можно обжаривать на сухой сковороде без масла. Подойдет даже сковорода-гриль. Ждать следует до появления золотистой корочки с обеих сторон, пока сыр полностью не расплавится.

Готовое блюдо получается невероятно вкусным и простым в приготовлении, что обязательно понравится всей семье!

Приятного аппетита!