Ленивые манты для занятых хозяюшек: рецепт всего из 3 ингредиентов покоряет Сеть

Настоящие манты требуют времени на замес теста и лепку. Но есть хитрый рецепт ленивых мантов, которые готовятся в разы быстрее, а по вкусу почти не уступают оригиналу. Секрет в том, что вместо теста используется тонкий армянский лаваш.

Ингредиенты

• Лаваш тонкий армянский 1 большой лист
• Фарш мясной (говядина+свинина или баранина) 350-400 г
• Лук репчатый 1-2 головки
• Масло сливочное 100 г
• Соль, перец чёрный молотый по вкусу

Приготовление

Шаг 1. Начинка. Лук очень мелко нарежьте или измельчите в блендере. Смешайте с фаршем, посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 2. Формовка. Лаваш разрежьте на длинные полосы шириной 8-10 см. На нижний край каждой полосы выложите тонкую колбаску из фарша. Плотно заверните лаваш с начинкой в рулет, а затем сверните этот рулет в аккуратную улитку.

Шаг 3. Приготовление на пару. Чашу пароварки, мультиварки или мантоварки смажьте сливочным маслом. Выложите улитки швом вниз, оставляя между ними небольшие промежутки. Готовьте на пару 25-30 минут. Подавайте горячими, сдобрив растопленным сливочным маслом, сметаной или томатным соусом, пишет Городовой.