В официальном ответе управления по аккредитации по Южному и Северо?Кавказскому федеральному округу подтверждается: информация о якобы выявленной сальмонелле в сметане с торговой маркой «Коровка из Кореновки» стала следствием технической ошибки в работе испытательной лаборатории. В результате прежний протокол отменён, а надзорные органы инициируют проверку действий лаборатории.
Что случилось
При оформлении результатов микробиологических исследований сотрудники лаборатории допустили техническую погрешность при передаче данных. По записям исполнителей, сам показатель «сальмонелла» в пробах не обнаружен. На основании этой информации управление аккредитации потребовало внести изменения в документацию и официально аннулировало ошибочный протокол испытаний.
Реакция производителя и последствия для покупателей
Производитель заявил о намерении обратиться в суд для взыскания компенсации за ущерб деловой репутации, вызванный ошибочным заявлением. Руководство отмечает, что это не единичный случай: в последние полтора года компания регулярно сталкивается с публичными обвинениями, которые затем не подтверждаются.
Напомним, что ранее, в ходе плановой проверки Роспотребнадзора, было проведено около 150 анализов оборудования и готовой продукции, включая сметану, и нарушений тогда не выявили. Комбинат выпускает продукцию под знакомами «Коровка из Кореновки», «Кореновское», «Руслада», «Облака из молока» и «Густияр».
- Аккредитация признала ошибку технической и аннулировала протокол.
- Надзор начнёт проверку работы лаборатории и порядка отбора проб.
- Производитель планирует судиться за восстановление репутации и компенсацию ущерба.
Случай подчёркивает, как одна неверная запись может встревожить покупателей и повлиять на привычные покупки. Для многих потребителей это стало тихим напоминанием о важности прозрачности и надёжности контролирующих процедур: когда документы приводят к сомнениям, доверие к знакомым продуктам быстро колеблется — и так же быстро может восстанавливаться, когда ошибка устранена.
