Ложка овсянки и яйцо: шоколадный блин-десерт за 10 минут — готовлю на завтрак и ем без угрызений совести

Получается ароматный, нежный и очень вкусный завтрак тот самый случай, когда полезное действительно может быть вкусным.

Этот блин я открыла для себя, когда хотелось сладкого, но без тяжести и лишних калорий. Готовится он буквально за 10 минут, а по вкусу как полноценный десерт. Никакой муки, минимум ингредиентов и очень нежная текстура. Часто делаю себе на завтрак, но и домашние едят с удовольствием, даже не догадываясь, что он правильный. Шоколадный вкус получается насыщенным за счёт какао, а творожная начинка с ягодами делает блин мягким и сочным.

Ингредиенты: яйцо 1 шт., овсяные хлопья (измельчённые в муку) 1 ст. ложка с горкой, какао-порошок 1 ст. ложка с горкой, молоко 50 мл, разрыхлитель ? ч. ложки. Для начинки: мягкий творог 100 г, мёд 1 ч. ложка, свежие или замороженные ягоды по вкусу.

Как готовлю: все ингредиенты для блина смешиваю до однородной массы. Выливаю тесто на хорошо разогретую антипригарную сковороду и жарю на среднем огне по 23 минуты с каждой стороны до румяности. Творог смешиваю с мёдом. Готовый блин смазываю начинкой, добавляю ягоды и аккуратно складываю пополам. Подаю сразу.