Не шаурма, а круче: хрустящие куриные роллы в духовке — простой рецепт на ужин

Сыр внутри плавится, а снаружи получается аппетитная корочка

Эти роллы удачная альтернатива шаурме: без лишнего жира, с сочной начинкой и хрустящей корочкой. Готовятся легко, выглядят аппетитно и отлично подходят как для семейного ужина, так и для перекуса.

Ингредиенты: тонкий лаваш 2 шт., отварное куриное филе 300 г, консервированная кукуруза 150 г, твёрдый сыр 120 г, капустный салат 200 г, зелёный лук 2030 г, сметана 3 ст. л. (около 90 г), томатный соус 2 ст. л. (около 40 г), яйцо 1 шт., специи по вкусу.

Приготовление: в миске соедините капустный салат, кукурузу, тёртый сыр и мелко нарезанный зелёный лук. Добавьте сметану, томатный соус, специи и хорошо перемешайте. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками или разберите на волокна, добавьте в начинку и ещё раз всё тщательно перемешайте. Лаваш разрежьте на прямоугольники. Выложите начинку, сверните плотными рулетами и переложите на противень с пергаментом. Смажьте роллы взбитым яйцом, при желании присыпьте специями. Запекайте в разогретой до 180190 C духовке 2025 минут до румяной хрустящей корочки.Подавайте горячими с соусом или свежими овощами. Приятного аппетита!