Колбасу на бутерброд больше не кладу — беру салями и яйца, делаю обалденную вкуснятину: простой завтрак

Фаршированные яйца с салями простая, но эффектная закуска

Ингредиенты на 4 порции:

Яйца 4 шт.

Колбаса салями 30 г

Майонез 45 г (2 ст. ложки с горкой)

Сметана 25% 30 г (1 ст. ложка с горкой)

Горчица готовая, неострая 15 г (1 ст. ложка)

Паприка молотая 1 ч. ложка

Соль по вкусу

Петрушка свежая 5 г

Сначала отвариваю яйца вкрутую, остужаю их и аккуратно очищаю. Разрезаю каждое яйцо пополам и вынимаю желтки. Желтки вместе с нарезанной колбасой салями измельчаю до состояния крема, добавляю майонез и сметану для нежной текстуры.

Затем вмешиваю горчицу, молотую паприку, немного соли и мелко нарезанную петрушку. Полученной начинкой аккуратно наполняю белки, красиво выкладываю на тарелку и подаю к столу.