Не мучайтесь с салатом: закуска «Мимоза» заставит гостей пищать от восторга

Готовить огромное количество салатов на новогодний стол порой не имеет никакого смысла: съесть все за один ужин просто невозможно. Попробуйте маленькую закуску Мимоза, и тогда еще останется место для оливье и селедки под шубой.

Нежный вкус никого не оставит равнодушным. К тому же у блюда достаточно эффектная подача в виде шариков. Вот что вам пригодится:

• консервированный тунец 180 г,
• картофель 1 шт.,
• морковь 1 шт.,
• яйца 2 шт.,
• твердый сыр 70 г,
• зеленый лук 30 г,
• соевый соус 1 ст. л.,
• сметана 2 ст. л.,
• кунжут 4-5 ст. л.

Картофель, морковь и яйца лучше отварить заранее, чтобы успели остыть. Яйца нужно будет натереть на мелкой насадке, а овощи и сыр на крупной.

Рыбу подавите вилкой, чтобы не осталось крупных кусочков, и добавьте к ней измельченные ингредиенты. Туда же отправляем порезанный зеленый лук, сметану и соевый соус. Хорошо перемешиваем и начинаем формировать шарики. Каждый обваляйте в кунжуте.

Когда закуска будет готова, отправьте ее в холодильник на один час. А потом подавайте к столу, передает портал Профиль.