Тушеные свиные ребра: классика, которая никогда не устареет

Среди множества блюд, которые остаются актуальными на протяжении времени, особое место занимают нежные тушеные ребрышки с картофелем. Минимальное количество ингредиентов, максимальный вкус и простота приготовления делают это блюдо идеальным для любого семейного ужина.

Необходимые ингредиенты:

• Свиные ребрышки
• Картофель
• Лук
• Чеснок
• Зелень
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Процесс приготовления:

Для начала свиные ребрышки следует нарезать на удобные кусочки и обжарить на раскаленном растительном масле до золотистой корочки. Как только ребрышки подрумянились, к ним добавляют мелко нарезанный лук и по вкусу солят и перчат.

После нескольких минут жарки в сковороду отправляется крупно нарезанный картофель. Важно налить достаточное количество воды, чтобы она покрывала картошку.

Далее целесообразно уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и тушить на медленном огне до полной готовности. За несколько минут до окончания приготовления в блюдо добавляется мелко нарезанный чеснок, который придаст блюду особый аромат. После перемешивания можно снимать сковороду с плиты.

Перед подачей тщательно перемешать и разложить по тарелкам, украсив свежей зеленью. В результате получается сытный и невероятно вкусный ужин, который по достоинству оценят все члены семьи.

Приятного аппетита!