Сливочный суп из лисичек
Северная кулинария продолжает вдохновлять своим простым, но многогранным вкусом. Одним из ярких представителей этого направления является сливочный суп из лисичек, который не оставит никого равнодушным. Этот густой, насыщенный и ароматный борщ погружает в воспоминания о лете, о прогулках по лесу и уютных вечерах у семейного стола.
Секреты финского супа
Суп из лисичек, известный как suppilovahverokeitto, станет настоящим открытием для любителей грибных блюд. Несмотря на свою простоту, он способен украсить любой обед или ужин. Далеко не все знают, но финская кухня не так богата известными рецептами, и этот суп стоит в самом её центре. Даже если он не совсем такой, как готовила бабушка, приготовив его, можно обрести новое кулинарное счастье.
Ингредиенты для вашего шедевра
На 2 порции вам понадобятся:
- 250 г лисичек
- 500 мл овощного бульона
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст.л. муки
- 150 мл сливок (22%)
- 2 ст.л. сливочного масла
- Несколько веточек петрушки
- Соль и черный перец по вкусу
Алгоритм приготовления
Шаги к совершенству:
При подаче не забудьте дополнить этот восхитительный суп ржаным хлебом классическим сопровождением для северных блюд. Наслаждайтесь этим кулинарным шедевром и порадуйте себя и близких!
Приятного аппетита!