Удивительные сорта винограда: секреты и истории

Виноград это не просто сладкие ягоды, это настоящая книга, полная древних тайн и захватывающих историй. Рассмотрим три уникальных сорта, каждый из которых обладает своими особенностями и характером.

Темный страж: защитник и загадка

Происхождение: США.

Срок созревания: средний (140145 дней).

Морозостойкость: высока.

Назначение: технический или озеленитель.

Этот сорт поражает своей стойкостью к холодам и устойчивостью к болезням, предлагая обилие плодов до 180 центнеров с гектара! Его листья крупные и трехлопастные, предупреждая: "Не подходи слишком близко".

Грозди плотные, ягоды черные с пурпурным оттенком. Однако главная особенность заключается в слизистой мякоти и высокой кислотности это сорт не для сладкоежек, а для тех, кто ценит уникальные ощущения.

Земляничный сюрприз: необычный компаньон

Синонимы: более 20, включая Фраголы и Изюм дю Кап.

Аромат: ярко выраженный земляничный.

Срок созревания: поздний (150180 дней).

Устойчивость: к болезням и филлоксере.

Этот сорт привлекает внимание своей особенностью. В отдельных странах его ценят за сладость, в других за способность покрывать дома. Ягоды черные с сизым налетом, но настоящая магия в ярком земляничном аромате.

Плюсы:

• Выживает при плохих условиях.
• Устойчив к морозам, даже если основные почки подмерзают.
• Урожайность 6075 ц/га.

Минусы:

• Позднее созревание может быть проблемой в холодных регионах.
• При загущении теряет вкус и может подвержен милдью.

Северный феникс: загадочный винный сорт

Назначение: только для вин.

Морозостойкость: высокая, но с риском заморозков.

Сок: темно-розовый и терпкий.

Этот сорт загадка в мире винограда. Грозди конические, а ягоды мелкие и темные. Его сок отличается густотой и уникальным вкусом, что делает его интересным для виноделов.

Критика:

• Не переносит засуху, требует полива.
• Может осыпаться при позднем сборе.
• Вино в молодом возрасте бывает слишком терпким.

Тем не менее, при должном уходе можно добиться урожайности до 115 центнеров с гектара и высокого качества здоровья.

Эти три сорта не просто растения, а настоящие легенды с увлекательными судьбами. Какой из них станет вашим любимцем?