Ароматные сосиски барбекю с нежным карамелизированным луком

3 февраля 2026, 04:26

Сосиски барбекю с карамелизированным луком это не просто блюдо, а настоящий праздник вкуса! Эта простая, но изысканная находка австралийской кухни идеально подойдет как для уютного вечера с семьей, так и для веселой вечеринки с друзьями.

Необходимые ингредиенты

Четыре свиных или говяжьих сосиски.
Четыре булочки для хот-догов.
Две крупные головки репчатого лука.
Пятьдесят граммов сливочного масла.
Одной чайной ложки бальзамического уксуса или коричневого сахара для лука.
Томатный соус (кетчуп) и горчица по вкусу.

Приготовление на гриле

Начать с нарезки лука: очистить его и раскрошить на тонкие полукольца.

В сковороде растопить сливочное масло, добавив лук, и жарить на малом огне около 1520 минут, пока он не станет мягким и золотистым. В завершении добавить щепотку соли и одну чайную ложку бальзамического уксуса или коричневого сахара для придания карамельного вкуса.

Разогреть гриль до средней температуры и аккуратно обжарить сосиски, регулярно переворачивая, чтобы они пропеклись равномерно в течение приблизительно 1015 минут. Главное не прокалывать их, чтобы сохранить сочность.

Булочки нужно разрезать вдоль, но не до конца, а затем слегка прогреть на гриле.

В каждую булочку положить готовую сосиску, сверху добавить ароматный карамелизированный лук.

По желанию полить кетчупом и горчицей и вот, ваша закуска готова!

Источник: На плите. Кулинарные рецепты

Ароматные сосиски барбекю с нежным карамелизированным луком

Необходимые ингредиенты

Приготовление на гриле

Популярные новости за сутки