Пирожки с творогом и зеленью: хрустящий шедевр для вашей кухни

1 февраля 2026, 11:56

Кулинарный мир предлагает множество интересных рецептов, и среди них особое место занимают пирожки с творогом и зеленью. Эти аппетитные, хрустящие изделия напомнят вам о чебуреках, но с собственной уникальной особенностью они немного толще, а начинка может быть самым разным.

Ингредиенты для теста и начинки

Вот что потребуется для воплощения этого гастрономического удовольствия:

  • Для теста:
  • Сливочное масло 100 гр.
  • Кипяток 250 мл.
  • Соль 1/3 ч. л.
  • Мука 450 гр.
  • Для начинки:
  • Творог 400 гр.
  • Яйцо 1-2 шт.
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Зелень по вкусу.

Пошаговое приготовление

Приступим к процессу:

  • В миску поместить 100 гр. сливочного масла, влить 250 мл кипятка и добавить немного соли. Перемешать до однородности.
  • Постепенно вводя просеянную муку, замесить мягкое тесто.
  • Пока тесто отдыхает, приготовим начинку: смешать творог, яйца и зелень до получения однородной массы.
  • Разделить тесто на кусочки, раскатать каждый в круг и положить начинку, прижав края, как у чебурека.
  • Обжаривать на среднем огне до золотистой корочки.
  • Готовые пирожки можно подавать горячими, их хрустящая текстура и невероятно вкусная начинка сделают этот момент поистине запоминающимся.

    Напоминаем, что рецепты можно адаптировать по желанию, добавляя разные начинки. Приятного аппетита!

    Больше новостей на Samara-news.ru