Когда хочется сохранить ощущение праздника, но не перегружать организм, на помощь приходит простой и светлый салат с тофу. Он собран из свежих овощей, ярких красок и мягкого тофу, который держит баланс между вкусом и лёгкостью.
Все ингредиенты собираются в одну тарелку: кубики тофу, брокколи, ломтики огурца, полоски красного перца и зелёный лук. Заправка соединяет их с маслом, соевым соусом и лимонным соком, а лёгкая настойка делает вкус завершённым.
Особое удовольствие от блюда — его подача: минимализм на столе, а вкус остаётся ярким. Небольшое ожидание перед подачей позволяет компонентам раскрыться и подарить легкое послевкусие.
Это блюдо хорошо впишется в праздничный стол и поможет сохранить ощущение лёгкости после плотного меню.
