В каждой морозильной камере время от времени оказывается незамысловатая рыба, такая как минтай. Несмотря на то, что она не обладает яркостью некоторых деликатесов, этот простой ингредиент может стать основой для сытного и вкусного ужина. Котлеты из минтая – это то блюдо, которое не только приключает вкусовые ощущения, но и приятно удивляет даже тех, кто обычно относит себя к «рыбным скептикам».
Ингредиенты для нежных котлет
- Филе минтая — 400 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 5-7 ст. ложек
- Лук репчатый — 1 шт. средней величины
- Белый хлеб — 50 г или овсяные хлопья — 2 ст. ложки
- Сливочное масло — 50 г
- Подсолнечное масло — для жарки
- Соль и специи — по вкусу
Приготовление: пошаговый процесс
Процесс приготовления этих котлет не требует особых кулинарных навыков и включает в себя несколько простых этапов:
Готовое блюдо может служить отличным дополнением к картофельному пюре или овощному салату. Важно отметить, что предварительная варка рыбы делает котлеты особенно сочными и мягкими. Это идеальный вариант, когда нужно быстро приготовить и подать вкусный ужин.
