Мандарины пользуются популярностью не только за их яркий вкус, но и за особый аромат, который создает атмосферу праздника. Разнообразие сортов мандаринов насчитывает более двухсот, однако это не значит, что любой оранжевый цитрус можно назвать мандарином. Как же различить между собой мандарин, клементин и танжерин?
Мандарин: особенности и преимущества
Мандарин — это вечнозеленое дерево, минерал которого принадлежит к семейству рутовых. Отличительной чертой плодов мандарина является их слегка сплюснутая форма и тонкая, легко снимающаяся кожура желто-оранжевого оттенка. Эти фрукты славятся своей сладковато-кислой мякотью и сочностью.
Клементин и его отличия
Клементин — это гибрид мандарина и апельсина-королька, который часто путают с мандарином. Плоды клементина отличаются большей округлостью и размером, а их сладость превосходит мандариновую. Однако кожура у клементина более плотная и значительно сложнее очищается.
Танжерин: самобытный цитрус
Танжерин представляет собой отдельный вид, отличающийся яркими оранжево-красными плодами, которые по сравнению с мандаринами более сладкие. Их тонкая кожица легко снимается, хотя аромат менее выражен. Весьма популярные среди любителей цитрусов, танжерины становятся отличной альтернативой традиционным мандаринам.
При выборе цитрусовых важно не только обращать внимание на внешний вид, но и учитывать их вкусовые качества. Итак, помимо мандарина, клементина и танжерина, рынок предлагает и другие вкусные и необычные гибриды цитрусовых, каждый из которых имеет свои уникальные характеристики и преимущества.
